『大家都能学会的①』芝士蛋糕

声明


材料

工具

蛋糕底原料

芝士内馅原料


做法

  1. 烤箱预热到 350 °F(175 °C)
  2. 将蛋糕底的原料全部混合起来,搅拌均匀。
  3. 将蛋糕底混合物倒进模具里,用力按压,确保模具底部和周围边上都有一层蛋糕底。
    • 模具底部的蛋糕底厚度需要比边缘厚。
  4. 将奶酪和白糖混合起来,搅拌均匀,确保混合物是流体、没有任何块状奶酪。
  5. 在内馅混合物中加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
  6. 将内馅混合物倒入模具中,理想状态下应该是刚好倒满或是比边缘稍低一点点。
  7. 将模具放入预热好的烤箱,烤 25 分钟
  8. 取出蛋糕后将其放在一旁,等蛋糕冷却后再放入冰箱,冷冻后的芝士部分才会是完全的固体。
  9. 开吃啦!

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