起因是在QQ空间刷到一个饮茶图表，内容包括：X类人适合X类茶，什么时候喝什么茶，……

合适不合适的，要真喝才能确定。这表当个参照看下香型还行，但大可不必用于给自己设限。

怎么找寻自己喜欢的茶类？

建议买多味混装的，这样可以一轮试很多种（比整盒更划算）试好了确定自己喜好再考虑入整盒。

尽管《中国茶密码》中提到“最差的茶叶才用来（磨碎）做茶包”，不过立顿和无印有多味混装盒（还可以搜“国名+茶包”）用来试味还是可以的。

1. 个人非常不推荐黄茶，因为很苦。
2. 绿茶、红茶、白茶有时候有回甘。
3. 红茶、黑茶有发酵涩味，有的人接受不了。

以上“买混装茶包用来试味”主要思路是用来测试自己喜欢哪个类型，不代表你就非得只买某个味的茶包。因为“最差的茶叶做茶包”，试好了味之后，还是建议考虑下入整盒（非茶包）的。尤其是，你如果在中国住的话，就真的没必要非和住的远的人（比如英国的）那样了。

关键是：整片叶子泡出来的香味比碎叶子泡的浓。

这里分享一个我最近发现的提味方法：撒入大概盖满容器底部的茶叶，再配3汤匙（最好是非脱脂的）奶粉，沸水冲泡。

什么时候可以开喝？

按照医学理论，建议茶水温度冷却到40-℃了就可以开喝了。太烫的不要喝，会引发食道病变。

也不要完全放冷喝。因为：（本文暂不讨论“冷泡茶”的方向）

1. 茶叶制作过程中往往有菌类参与（尤其是发酵的茶叶），买来之后拆开了保存期间也很难做到完全密封，在放冷过程中茶水也会滋生菌类，肠胃不好的就要避免。
2. 有些茶完全冷却后会变涩。

早/中/晚具体啥时候适合喝啥茶？

每个人的耐受不一样，不能一概而论。比如我喝茶不会失眠，也有的人喝茶必失眠，也有的人喝特定种类的茶会失眠。建议选一个节假日测试你自己的耐受情况（为啥要选假日呢？因为不用担心睡不好了影响第二天上工上学啥的）

可以根据季节选择茶的种类，可以查询“明前茶”等关键词（不过如果你还没找好喜好类型，可以先无视这条）根据季节吃东西也是不错的。

问：我是某个性别的人，我可以喝某种茶吗？

答：可以。茶叶不分性别。你喜欢哪个就喝哪个。不过，茶叶中含有咖啡因，有可能与其他食物或药物成分发生反应。如果你正在用药，请就此咨询专业医师。

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太二酸菜鱼

芥末虾球配鱼籽

对我、天劫和飞燕来说，这个菜的芥末味真是辣了个寂寞。不过，小皂同志好像已经觉得够辣了。 鱼子酱有一点甜味，建议光盘。<・)))><<

酸菜水煮鱼肉片

在飞燕同志的强烈安利下，尝试了汤里加粉丝，果然不错。(^–^)ρ(╯^╰)

活死人军团

这是个打丧尸的电影。感染者的初期症状是体温降低和变得好斗，所以隔离区的守卫们都会随身携带测温枪，这个设定还挺与时俱进的。 有时候我会迷惑，为啥不干脆全世界都感染？因为转变之后的个体是没有食欲的，只需要偶尔避光睡觉，同时力气却变大了。这样如果集中精力进行工业生产，太空殖民可以提前实现。 结尾看起来还会有下一集。希望哲学家能把资本家吊到路灯上去。

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❤️制作方法：

保温杯装100℃沸水，（盖上盖）浸泡祁门红茶?茶叶10分钟； 然后把茶水倒进放了桃子?肉干的杯子?里。

⚠️注意事项：

待水温降到40℃以下再饮用，防止烫伤。 否则食道癌警告！（食道癌变的诱因之一是长期经受高温刺激）

其他说明：

这个做法的灵感来源于 #茶颜悦色 的淘淘乌龙（桃肉丁乌龙茶叶包） 如果没法现场喝/点外卖，我建议外地友友在网购是选择这一种。因为我认为这种的气味和水味都是最不容易讨嫌的，除非你完全接受不了桃子的气味。

祁门红茶茶叶本身会带有发酵的闷酒味（当然，茶叶发酵和酒精发酵略有差别） 而桃子果肉有水果的甜味和香味，可以减弱水里的发酵味，可以说是让茶水变得更柔和且更甜。

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鲜目录外带寿司

炸猪排咖喱饭

牛肉饭卖光了，换成咖喱炸猪排盖饭。有玉米粒、海带丝、泡菜。 泡菜这个味我是挺喜欢的，酸辣，但辣味不算很重。

嘟嘟泰国小馆

牛肉冬阴功汤

和良老板去吃的那场，第一次吃他家。 牛肉冬阴功汤（含有菠萝/洋葱/番茄/木瓜/蘑菇） 我觉得酸甜味还是可以的，毕竟我也没去过泰国，我也不知道它本来应该是什么样的。 当天我们是吃过一波面条才来的。这个锅因为是牛肉，吃下去之后饱腹感比较明显，然后就把汤喝完就彻底够了。

海鲜咖喱浓汤

含有虾、蟹肉棒。 这个咖喱的味对我来说很好，最后我是把汤底都刮完了。回想某次坐阿联酋航空见到的飞机餐（咖喱鸡），这个好多了。

海鲜冬阴功汤

吃起来感觉没有上次的牛肉的扎实，饱腹感没那么强。 含虾/鲍鱼/蘑菇/木瓜/番茄/洋葱。还有一种口感很硬的、有多层鳞叶的东西，可能是某种香料。 虽然丹老板说这个多半是已经变味了，甚至还有山胡椒油味。我觉得还是可以的。毕竟我也没去过泰国，不知道“本来”应该是什么味道。

芒果番茄糯米饭

如题所示，是非常平淡的一道菜，没有特别的调味可言。 中间的绿叶是苦苣。

咖喱菠萝鸡肉

含有香蕉、香菜。 鸡肉经过了油炸，有点路边摊炸货那意思。有脆骨。

福记老上海馄饨铺

这家店目前已经在转让了，有一丝遗憾。

鱼丸馄饨+萝卜干

在Trello上建设的美食地图（长沙）地址如下： https://trello.com/b/et6tKzBS

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markdown语法教程 其一 其二 其三 其四 也许是Markdown编辑器 完整示例 又是格式

另：插入表格的尝试失败了。

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