田野笔记20230201
今天主要是学习如何挑选牛仔裤,还是只忙半天。十三行的人还是不少,但是比昨天要稍微逊色一些。今天只转了四五个档口。十三行其实准确滴来说是新中国大厦,但是一般人们也会把挨在旁边的红遍天一起说,通常十三行——这个时候对比的对象就是广州另外两个大型批发市场,白马服装城和沙河。这两个市场做的都是便宜货,而十三行则是贵货。新中国3-7层,红遍天b1-b2,楼道里写满了“专业买手,电话xxxx”,专业买手就是专门在十三行打货的人。大楼对面整整一天街的店面都是小档口,或者十三行档口的仓库。再隔一条街就是胶袋厂。
牛仔裤根据版型可以大致分为:小脚裤 烟管裤 直筒裤 拖地裤 哈伦裤 喇叭裤(小大) 马蹄裤 弯刀裤 男友裤(大直筒)老爹裤。
一看裤脚二看裤长。裤脚缩得最小、最紧身的就是小脚裤,比小脚裤的裤脚更宽、裤长更短的是烟管裤。现在市面上的八分裤九分裤基本上都是烟管裤。有的烟管裤还会在前面或后面的裤脚上微微开衩。裤线笔直地下来的是直筒裤,直筒裤也分为小直筒和大直筒,拖地裤的裤管裤脚最为肥大,老爹裤是在宽裤脚的基础上把上面的裤筒也加大,但是没有拖地裤那么长。哈伦裤比老爹裤要窄一点,裤腿短一点,裤脚也要往里收。哈伦裤还可以与工装裤结合,裤脚改成松紧的,这几年也比较流行。男友裤比哈伦裤长,比直筒裤宽,比拖地裤短。喇叭裤和其他几种裤型截然区分,她的裤腿是往外张开的,根据张开幅度分为小喇叭和大喇叭。除此之外,牛仔裤还可以在裤脚上出花样,比如马蹄裤就是弧形裤脚,开叉裤就是裤脚开衩,通常和喇叭裤、直筒裤结合,适合搭配厚底鞋或尖头鞋。弯刀裤是比较特别的版型,两边裤线是向外拱的弧线。上手多了才能一眼就能看出各个款的版型。贵的货版型正,码数正,便宜货容易码数偏,比如明明是28的裤子,25的人才能穿。不同的厂擅长不同的版型,哪个厂适合做什么货都是通过下游客户的上身效果来判断。比如川渝地区的客户没法做miss fen家的直筒裤,因为他家的直筒裤都是大版型,裤腿偏长,小个子女生穿不了,但穿他家的烟管裤和小直筒就刚刚好。
洗水是最复杂的一道程序,也是最考验服装人眼力和经验的一步。洗水厂是独立于牛仔裤生产厂家之外的,往往好几个牛仔裤厂共用一个洗水厂。判断洗水最简单的方法是看牛仔裤的颜色纯不纯。举个反例,洗水不好的便宜牛仔裤上面都是“雪花斑斑”,蓝色白色分布不均,纹路杂乱。而洗水好的牛仔裤一般都颜色纯净,看着让人不会眼花。不过有时也不能一概而论,曾经几年流行过怀旧风,洗水偏黄,夹杂着蓝色,这个时候初学者的经验就不太能准确判断。春季款和秋季款的洗水也有差异,春季款的颜色更浅,秋季款更偏向牛仔蓝、藏青等深蓝色。黑色白色等纯色牛仔裤则是另一套方法。即使是白色,不同洗水厂出来的颜色也有极大差异,有的白是死白,有的就是洋气的纯白。黑色同样,有的厂出来的裤子颜色发灰,有的就显得比较简单高级。一般来说黑裤子和白裤子都不是一个牛仔裤档口的主打,每次打货可能也就配上两三个颜色不同的版。牛仔裤的一次洗水周期大概要三四天,再加上面料加工等程序所以牛仔裤的排单意味着要等上7-10天。
牛仔裤的面料分为有弹和无弹。有弹力的面料被厂家炒作为四面弹、万向弹。一般来说身材中等或偏胖的人更喜欢有弹力的面料。瘦的人更喜欢无弹或微弹,因为无弹面料更容易洗水上色,做出来也更有型。但同样是无弹的面料,好的面料一摸一揉,手感柔顺;差的面料就会硬得硌手。除此之外,商户还会拎起一条裤子,扯扯它的裤头,看牛仔裤裤头的拉锁、纽扣、缝线的做工好不好。有的厂包工包料,不用亲自去跑辅料市场。艾乐帆家的厂虽然又自己的洗水厂,但是版型设计没有原创性,往往是去别的厂家的档口拿点货加上微信,然后东抄抄西抄抄,等别人家出完才能出货。
揉、扯、捏、顺,几道步骤下来打货商户基本上就能把握一条牛仔裤的质量,优衣库的牛仔裤是洗水好、做工好、面料好、价格便宜的典范,而路边女装精品店的牛仔裤有的面料硌手,有的洗水差,还有的颜色不干净。根据阿飞哥的经验,装修、洗水、做工就是决定一个档口能不能成功的关键。
不过最重要的还是要养客户。客户一进来,导购就需要知道他家还缺什么货,需要推什么版给他卖才最合适,时时留心他的眼睛看着哪里。导购为了凸显牛仔裤,一般上衣搭配都很简单,通常都是纯色上衣。导购必须身材合适——不能太高也不能太矮,不能太胖也不能太瘦,最重要的是穿上自己厂/档口的裤子要好看。通常客户最心动的都是导购身上的版。
三个一开洗水厂的,很多家裤子都在他家厂洗水,比如花匣子,虽然到处找版,利润加的高。不过花匣子家最大的优势也就在版型,别人家仿得再好也很难有哪个味道。我们家一开始想做三个一,但是他家厂大,很多牛仔裤商户都做他家的货,且不乏大客,因此一开始不愿意给我家做,给钱也不干,宁愿把货优先分给别人也不给你。但后来我家逐渐做起来了,客户多,一天批发量也大,三个一家就另外把标改成闪耀给我们做,后来做的好了,每次能批几万几千条裤子,成了他家的大客,随便退换货,想欠账就欠账。并且反而闪耀做开了——想做三个一的就做闪耀。有专门卖吊牌的地方,小弟就在库房换吊牌。闪耀家的店长叫阿秋,专给我家做。不过闪耀这两年也位置尴尬了起来。原先他家开在红遍天的地下,专门招待老客户,平时也没什么人,老板就决定把那个档口关了,新开了一个叫ma,在新中国楼上 。只是ma的生意比不上三个一。而且疫情封控期间,我家返回去了将近十万的货。老板就给阿秋很大的压力,天天说阿丘,你这客户能不能行了,量又跑不起来,还天天返货。所以我妈让我多和阿秋聊聊。
去ma家的时候,我注意到阿飞哥一直在和阿秋说别人家的货如何,比如古月家卖出去十万多条裤子,三个一家的洗水这两年不行了等等。一方面厂家也愿意通过和商户沟通来套别人家货怎么样,另一方面,针对阿飞哥这个新晋商户来说,他既想聊话题,透露信息——拉近距离。他曾经给厂家送牛肉干、茶叶,几千块钱。阿飞哥最开始干的时候,在广州呆了整整两年,整个十三行都跑遍了,只有在淡季的时候偶尔回趟成都。但是这也存在一个问题,他在十三行看的爆版可能发回家根本卖不动。所以他后来便改变战术,一年就来广州几次。
零星几个点:女装和牛仔裤生意不一样,都是做的散客的,因为很少有做女装的二批档口只上一个厂家的货,一般都是东打一点西打一点。但牛仔裤则相反,散客是不招人待见的,因为散客只要现货,听到排单大多数扭头就走。