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前几周我在思考下一篇博客的题目问了几个酒友她们想看什么，一个朋友就说想看我继续写打工的事情，当时我觉得没有什么值得再开一篇讲的，结果没想到没过几周就遇到了好多事情。

这篇博客的太长不看就是：打工好难啊！！！

今天早晨和朋友描述昨天在酒吧差点惊恐发作的时候朋友问我说所以你到底是为什么想去酒吧打工的？我记得你一开始是想做更好喝的酒？我想了想，说是也不是。如果真的要用一句话概括的话就是：我想知道这个酒吧是怎么可以做出让我念念不忘的酒的。但是在做出念念不忘的酒这件事上，鸡尾酒的配方最多也就占了其中的百分之十，而剩下的，都是比鸡尾酒配方更难学习的东西。

因为自己本职工作的原因，我对所谓的技术上或者有一个章程的东西都学的很快，现在酒吧里只要我知道配方的酒我都可以很迅速的准备好，杯子和对应的冰块都不是大问题，同时酒吧的小食我也可以一个个的做出来，给客人讲解菜单介绍鸡尾酒和食物虽然肯定和我们老板不能比，但是我也能做到按照自己的理解讲出来而不是背一个模板了。

但是我发现，我真的很不擅长和人打交道……

其实打下这句话的时候我都有点想笑，因为在我的本职工作我被说的最多的就是你认识好多人啊你真的好能折腾啊，我在我的圈子里已经是很能出去和人社交然后打成一片的人了。也可能我的本职工作内向人太多，我一个稍微外向一点的人已经可以超过百分之九十的人。但是我也是经常被刚认识我没多久的人认成内向人士，比如昨晚打工的时候我就和老板进行了我真的不是一个内向人的对话。为什么会这样呢？我仔细思考了一下，大概是因为一旦在人多的场合，我就很容易进入到倾听模式，我尤其不喜欢打断别人的对话，以及除了我在做演讲的时候，我也不喜欢用我的“室外音量“。所以这几点加起来，在我打工的酒吧就非常致命。

我们酒吧的要求就是我们每上一杯酒，每上一道菜，都要和客人讲清楚这杯酒的来历，和菜里有什么。有的时候我送酒给顾客的时候顾客正聊得开心，我就很不想打断顾客之间的对话就会习惯于把酒放下就走，于是就被我老板说了好几次。因为介绍酒品是我们酒吧的特色之一，如果连酒都不解释了我们和其他的酒吧又有什么区别？老板和我说过酒吧是我们的地界，我们要把客人带进我们的节奏里面，而不能被客人的节奏带偏。我感觉这就是一个道理我都懂，也都认可，但是做起来，还任重而道远的事情。

另外一点就是如何亲切友好的告诉客人不好意思我们现在没有座位。这件事在几周之前都是我不需要做的，因为当时酒吧里总是有老板我还有另外一个人。现在因为人员变动经常就只有我和老板两个人，所以我也得被赶鸭子上架去和客人打招呼。和客人打招呼这件事就特别玄学，因为哪怕我在脑子里有一个大概的剧本，如果碰到不接我戏的顾客我也得现场现编，而我现编的功力不用说炉火纯青了，可能连刚入门都算不上。

昨天晚上就因为我和一组顾客开始招呼没有打好，最后引发了一系列匪夷所思的事情，以至于老板给我派下一个任务的时候我站在吧台后面脑子和手连不到一起，在拿错了两瓶我平时绝对不会搞错的酒之后，我觉得如果我再继续站在吧台后面，我真的无法预料会发生什么事情。我只好迅速的和老板说我现在不能出现在台前，在后厨喝了点水深呼吸了几次，洗了一组杯子之后，我平静了下来。有时候我是真的有一点受虐体质在身上的，等我平静下来之后我觉得我需要重新出去招呼客人，我不能让这个事情变成更大的心理阴影，还好后来没有出什么事情，我离开的时候奇迹般的后厨都没有什么脏杯子。

今天早晨起来复盘昨天的时候还是有些沮丧的，其实朋友在问我为什么要打这份工的时候我也认真思考了一下这份工对我来说是不是消耗。后来想了想哪怕昨天快要惊恐发作了我也没有特别的生气，(划掉)而我的本职工作真的让我天天血压冲脑门(划掉)。和朋友聊天的时候我提到了我现在打工最大的困扰就是每次都觉得我有点摸到门道了但是又会突然因为一个紧急情况出现一些倒退，很多时候我也不知道如何才能进步。朋友安慰我说但是毕竟你每周也只能花百分之十的时间来想这份工作呀，剩下的时间你还要做你的本职工作，而且这份工作你满打满算也没有做很久毕竟一周只能去一次。我想了一下感觉我一开始去的时候也是有一些傲慢在身上的。我有点想当然的觉得我已经熟读了各种调酒原理和理论，在厨房做事也很干净利落，应该会上手很快吧！然后现在发现了，确实我擅长的部分是上手挺快的，可惜我不擅长的部分才是这份工的重心。

所以我还是需要放平心态，继续努力呀。希望再过半年能变的更厉害一点！